Veganer nehmen zu wenig Vitamine zu sich! What?
Viele Leute sagten mir, dass vegane Ernährung ungesund ist. Dass man sehr vorsichtig sein muss, weil man zu wenig Vitamine zu sich nimmt. Hang on!? Zu wenig Vitamine? Haben Gemüse und Früchte nicht mehr Vitamine als Fleisch? Auf was genau muss ich denn jetzt achten? Ich habe mal nachgeforscht und bin auf folgende gute Internetseiten gestossen: -Peta. - www.vegan.ch Folgendes sollte man beachten - B12 Das ist ein Vitamin, das in Pflanzlichen Lebensmittel fast nicht enthalten ist. Daher gibt es eigentlich nur eine Lösung: Nahrungsergänzungsmittel. B12 ist für die Zellteilung, Blutbildung und der Funktion des Nervensystems verantwortlich. Daher ist es sehr wichtig B12 anhand von Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu nehmen. vegan.ch empfiehlt 1 Mal täglich mindestens 25 µg oder 2 Mal wöchentlich 1000 µg Momentan nehme ich B12 in einer Tablette zu mir. Die hatten wir noch zu Hause rumliegen. Wenn ich diese Tabletten aufgebraucht habe, w...