Soja
"Wenn alle vegan sind, dann muss mehr Soja angepflanzt werden, weil alle Veganer nur Soja essen. Dafür gibt es gar keinen Platz und ist sowieso viel schädlicher für die Umwelt, dieses Soja!" Das, oder so ähnlich, habe ich schon ein paar Mal gehört. Leider wissen viele Leute nicht, dass der grösste Teil der Sojaproduktion als Tierfutter verwendet wird. Laut einer Studie von Greenpeace musste die Schweiz 2007 99% des Sojafutters importieren, das Meiste aus Südamerika. 2007 wurden 232'000 Tonnen Soja in die Schweiz importiert. [Quelle: Greenpeace Schweiz ] Laut WWF werden 80% (je nach Quelle wird sogar von 90% oder 98% geredet) des Soja weltweit an die Massentierhaltung verfüttert. Für ein Kilo Fleisch braucht man 12kg - 15kg (!) Soja. Und ich muss wohl nicht erwähnen, dass man aus einem 1 kg Soja eine Menge Tofu machen kann! Aus einem Kilogramm Soja werden etwa 2kg Tofu erzeugt. Nehmen wir an, dass wir ein Jahr lang 100g Fleisch essen, jeden Tag. 100g x 365T...
