Schweinehaltung in der Schweiz

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Bélvita vs. Dar-Vida

Ich habe die Bélvita-Gebäck/Kräcker geliebt. Doch seit ich die Milch nicht mehr vertrage, nehme ich wieder das gute alte Dar-Vida. Denn die Bélvita-Kräcker haben Milchpulver drin, sind also NICHT vegan. Dar-Vida kommt ohne Tierischeprodukte aus, also vegan. Hier ein grosses Lob an Dar-Vida! Danke! Zurück zu Bélvita. Ich habe die Migros angefragt, wieso ihre leckeren Bélvita Kräcker alle Milchpulver drin haben und habe diese E-Mail zurück bekommen: Herzlichen Dank für Ihre Mitteilung. Gerne nehmen wir zum Thema Magermilchpulver in unseren Blévita-Produkten Stellung. Magermilchpulver wird für die Herstellung vieler Lebensmittel, wie Speiseeis, Schokolade, Kindernährmittel oder Joghurt, verwendet. Ein Vorteil von Magermilchpulver ist, dass der enthaltene Milchzucker bei regelmässigem Verzehr die Verdauung fördert. Ein Ersetzen vom Magermilchpulver bei der langjährigen, erfolgreichen Blévita-Rezeptur würde das beliebte Produkt geschmacklich und auch farblich verän...
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Eingeladen als Veganer

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Heute war ich, zum ersten Mal seit ich Veganerin bin, zum Mittagessen eingeladen, bei einer "Fleischesserin" und sie wusste nichts von meinem veganen Essoverhalten. Gestern habe ich noch lange überlegt, was ich jetzt machen soll. Da ich nicht ihr einziger Gast war, konnte ich sie nicht einfach zu mir einladen und selber was kochen, das wäre am einfachsten gewesen. Soll ich einfach nichts sagen und hoffen dass es wenigstens Salat gibt, ohne Sauce? Oder soll ich einfach das essen, was mir aufgetischt wird, mit dem Risiko dass ich dann 3 Tage wider Bauchschmerzen habe (wegen der Milch, oder Tierischeseiweiss, dass ich nicht vertrage) und obendrein ein schlechtes Gewissen habe? Nein, lieber nicht. Ich habe ihr dann einfach geschrieben, dass ich mich vegan ernähre, und dass ich für alle einen Salat mitnehme. Diesen Vorschlag nahm meine Gastgeberin dankbar an, da sie mit veganer Ernährung total überfordert wäre, sagte sie. Also machte ich einen gemischten Salat mit Kopfsalat, e...
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Als Veganer Unterwegs

Gestern machte ich mit meinem Freund einen Ausflug. Unteranderem war geplant, dass wir in einem Restaurant essen gehen. Da ich nicht genau wusste, was es in diesem Restaurant gibt, habe ich mir zuhause sicherheitshalber einen kleinen Kopfsalat mit Karotten und etwas Salatgurke vorbereitet. Den Salat, einen Apfel, Mandeln und eine kleine Portion an selbst gemachte (noch verbesserungsfähige) Salatsauce habe ich mitgenommen. Um ca. 13:00 Uhr gingen wir dann in das Restaurant um etwas zu essen. Leider brachte die Bedienung uns nur die Angebote mit den Tagesmenüs. Vielleicht hätten wir etwas später kommen sollen, um von der "normalen" Karte bestellen zu können. Wie auch immer,  es gab natürlich kein veganes Menü. Auch die Vorspeisen und der Nachtisch waren mit Milchprodukten (Salatsauce und Rahmglace). Daher bestellte ich eine Portion Pommes mit Gemüse, diese ohne Butter angebraten. Es ging nicht lang, da kam die Bedienung zurück, und sagte dass das Gemüse mit Butter s...
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